Duraznos y nectarinas contra los rollitos

Los duraznos, las nectarinas y las ciruelas contienen un puñado de compuestos bioactivos que combaten la diabetes asociada a la obesidad y previenen las enfermedades cardiovasculares.

Según los investigadores del estudio, que se presentará en la próxima reunión de la Sociedad Americana de Química, el hallazgo de las propiedades de estas frutas es desuma importancia si si que se considera que el 30% de la población sufre obesidad y  por esto se encuentra expuesta al síndrome metabólico (que conlleva colesterol, diabetes, enfermedad cardiovascular, hipertensión…).

Según Luis Cisneros-Zevallos, investigador de la Universidad de Texas (EE UU) y coautor del estudio, los compuestos fenólicos (antocianinas, ácidos clorogénicos y catequinas, entre otros) de los duraznos y ciruelas tienen efectos anti-obesidad, anti-inflamación y anti-diabetes en diferentes células del cuerpo.

En concreto estos principios activos actúan a nivel de las células de grasa (adipocitos), los macrófagos del sistema inmune y las células del endotelio de los vasos sanguíneos.  Gracias a esto, combaten la enfermedad "desde varios frentes”, concluye Cisneros-Zevallos.

Se agrega a lo anterior, que de sus investigaciones se desprende que estas frutas, también reducen la oxidación del colesterol "malo” (LDL).

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