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QUEQUE DE YOGURT

Ingredientes:

  • ½    taza de yogurt natural
  • ½    taza de aceite
  • 1    taza de azúcar
  • 1½   taza de harina
  • 3   cucharaditas de polvos de hornear
  •      ralladura de 1 limón o naranja
  • 3    huevos
  •      azúcar flor y canela

Preparación:

Espolvoree una cucharadita llena de azúcar flor mezclada con media de canela.

En un bol se bate el yogurt, aceite y huevos por un minuto.

Se le incorpora el azúcar y la harina.

Se sigue batiendo, incorporando por último la ralladura de limón o naranja.

Se vacía en un molde de 25 cms. de diámetro con hoyo al medio, llevando a horno mediano por 30 minutos.

Una vez cocido se espolvorea con el azúcar flor y canela.

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