Espolvoree una cucharadita llena de azúcar flor mezclada con media de canela.
En un bol se bate el yogurt, aceite y huevos por un minuto.
Se le incorpora el azúcar y la harina.
Se sigue batiendo, incorporando por último la ralladura de limón o naranja.
Se vacía en un molde de 25 cms. de diámetro con hoyo al medio, llevando a horno mediano por 30 minutos.
Una vez cocido se espolvorea con el azúcar flor y canela.
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