Chupe de Locos
Ingredientes:
½ docena de locos cocidos
Salsa de pimentón con harina
- 2 huevos duros
- 3 pimentones cocidos
- 2 tazas de leche
- 5 cucharadas rasas de harina
- 3 cebollas
- 3 cucharadas de queso rallado
- ají al gusto
Preparación:
Cocidos los locos se colocan en fuente de barro y se cubren con salsa de pimentón con harina.
Pedacitos de queso mantecoso y huevos duros trozados.
La salsa debe cubrir enteramente los locos.
Se espolvorea encima pan rallado y se ponen al horno hasta que se dore por encima.
Salsa de pimentón:
A las cebollas fritas se les incorpora primero la harina y se agrega la leche revolviendo continuamente para no formar grumos, luego se adiciona el ají, pimentones cocidos, pelados y molidos, sal y pimienta.
Se le da 15 minutos de cocción revolviendo lentamente
Otros temas interesantes
Cereales: Nutritivas recetas en base a cereales: Galletas de Avena, Granola, Kuchen de Migas, Lasaña.
Suplementos y Vitaminas. Conozca las dosis diarias recomendadas y las cantidasdes adecuadas para prevenir enfermedades de las vitaminas y de los principales suplementos.
Propiedades de los Alimentos: Aprenda los componentes de lo sprincipales alimentos para tener una dieta adecuada, libre de toxinas y que contenga todos los nutrientes.
Postres y Frutas: Exquisitas recetas de postres, nutritivas y saludables; el complemento ideal para la comida o la hora del té.