Picorocos con Cebolla y Tomates
Ingredientes:
- picorocos
- cebolla
- aceite
- tomates
- pan rallado
- sal, pimienta
Preparación:
Se asan los picorocos.
Se fríe cebolla cortada en rodajas en un poco de aceite.
Se pone en una asadera, cebolla, tomates partidos y pelados (sin pepas) los picorocos y su jugo, sal y pimienta y se les espolvorea pan rallado encima.
Se colocan al horno hasta cocer los ingredientes.
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