lentejas

Indice de Recetas

Lentejas naturistas

Ingredientes:

  • 2 tazas de lentejas
  • 300 gramos de arroz graneado
  • 300 gramos de espinacas picadas finas
  • 200 gramos de zapallo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimentón rojo picado fino
  • orégano
  • aceite de oliva, mantequilla
  • orégano y ciboullette

Preparación:

Se dejan remojar las lentejas la noche anterior.

Se cuecen las lentejas en dos litros de agua, con el zapallo.

Una vez cocidas las lentejas y el zapallo, se agrega la espinaca y el arroz ya graneado, a punto.

Aparte, se fríe en aceite de oliva la cebolla y el pimentón. Una vez que la cebolla esté tierna se agrega la mantequilla.

Añadir a las lentejas, cortar el fuego y dejar reposar unos diez minutos. Servir caliente.

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