PASTELERA DE POROTOS
Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- ¼ kilo de vienesas de ave
- ¼ kilo de tofu
- 2 tazas de porotos secos
- ¼ kilo de queso
- 2 huevos duros
- ½ tacita de aceite
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de margarina
Preparación
Haga un pino con las cebollas, las vienesas y el tofu.
Ponga a cocer los porotos remojados la noche anterior.
Estando cocidos se hacen puré agregándole leche y margarina
En una fuente ponga el pino, cubra con puré de porotos y espolvoree con queso rallado y huevo molido.
Se lleva al horno hasta que el queso se derrita.
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