CALDO DE HOJAS DE VERDURAS
Ingredientes:
- hojas de 8 zanahorias
- hojas de afuera de lechugas
- hojas de 4 rabanitos
- hojas de apio
- agua
- sal
Preparación:
Colocar las verduras con agua suficiente para cubrirlas.
Agregue sal una vez que se hayan cocido.
Licúe o pase por cedazo y cuele por si quedan tallos duros.
Este caldo se puede servir con avena, fideos, arroz; o usar como base para salsas.
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