El grupo nacional "In Taberna" surgido en UMCE, de la escuela de pedagogía en música de Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación, cuenta con dos producciones.
Ésta -la primera de ellas (1998)- está dedicada a canciones medievales de la tradición judeocristiana.
Los instrumentos usados corresponden a la época y se caracterizan por un sonido casi árabe relacionado con la influencia morisca en España.
Cuenta con flautas voces cantadas en castellano y percusiones de extrañas sonoridades, recuerdan los sonidos de Israel y la zona arábiga tan frecuentada por las cruzadas.
Muchas cuerdas, en escala pentatónica, cuerdas frotadas y rasgadas junto a percusión. Cromornos y flautas recuerdan la música de Alfonso X el sabio. Constituye una notable recopilación digna de ser conocida.