Deje remojando los porotos y lentejas juntos y los garbanzos aparte la noche anterior.
Eche a cocer todo con las papas o arroz, zanahorias, acelga, zapallo sin cáscara en un litro y medio de agua.
Una vez cocido se pasa por cedazo o licuadora.
La cebolla se fríe con el tomate o un poco de salsa en caso que no hayan tomates frescos.
Se añade a la sopa y se hierve por 5 minutos. Se puede servir con pan frito o queso rallado.