Indice de recetas

PAN DE ZAPALLITOS ITALIANOS

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de aceite
• 2 huevos
• 1½ cucharadita de cáscara de limón o naranja
• 1¾ taza de harina
• 2½ cucharadita de polvos de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/8 cucharadita de jengibre (optativo)
• 1 taza de zapallitos italianos rallados gruesos
• ½ taza de nueces o maní (optativo)

Preparación:

Batir azúcar, aceite, huevos, cáscara de limón.

Cernir harina; añadir demás ingredientes.

Poner en molde enmantequillado.

Usar horno caliente.