Ecovisiones baner

Indice de recetas

CHANCHO EN PIEDRA

Se conoce con el nombre de chancho en piedra en Chile a un aderezo en base a tomate y ajos. Aunque muchos países de la región tienen acompañanamientos parecidos, esta preparación tiene un exquisito sabor que la hace característica.

Ingredientes chancho en piedra:

  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 ají verde sin pepas
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tomates pelados
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 limón
Chancho en piedra

Preparación chancho en piedra:

La preparación del chancho en piedra es sencilla siga las siguientes indicaciones y no tendrá dificultades. Al final corrija el sabor agregando gradualmente aceite, sal o limón.

Muela en un mortero el ajo, ají y la sal. Añada de a poco los tomates picados, moliendo bien.

Finalmente agregue el aceite, el jugo de 1/2 limón y mezcle bien.

Es un aliño realmente exquisito para acompañar cualquier comida o simplemente para comer con pan amasado recién hecho.

ecovisiones triskel

Temas interesantes

El Gran Tarot Esotérico Descubre las profundidades del Tarot: explora y desentraña sus relaciones y significados.

Madame Blavatsky Ocultista rusa, fundadora de la Sociedad Teosófica. Autora de La doctrina secreta.

Gurdjieff Ocultista y esotérico ruso, fundador del Instituto para el desarrollo armónico del hombre.

Krishnamurti Maestro espiritual, investigó la condición humana, buscando la libertad interior.

Sexualidad Sagrada reúne un conjunto de prácticas y visiones que ven el sexo como una forma de trascender la existencia cotidiana. Engloba las visiones de oriente y occidente.

Flores de Bach: Terapia creada por el médico Edward Bach, en base a los principios etéreos de las flores.

Artículos relacionados

Hierbas Medicinales Completa sección con propiedades de las hierbas medicinales, técnicas de preparación, hierbas medicinales de uso frecuente.Sección hierbas medicinales mapuche.

Manual de Budismo Qué es el Budismo, Budismo Zen, datos biográficos del Buda histórico, historia del Budismo, principios del Budismo.

Orígenes del Tarot: El tarot es quizás el oráculo más utilizado junto a la astrología y hasta hoy sus orígenes son inciertos. Algunos lo consideran una versión del Libro de Tot con raíces en el antiguo Egipto, además de ésta existen múltiples versiones que intentan explicar su fuente originaria, algunas más razonables que otras..

El Tao de la Cibernética de Raúl Encina T. Siguiendo la línea de El Tao de la Física de F. Capra, síntesis y paralelo entre las teorías científicas más actuales y las tradiciones espirituales de oriente.