Las semillas.
Carbohidratos (25%), especialmente mucílagos (galactomananas), situados en el albumen. Prótidos (25%). Compuestos fosforados: lecitina, fitina; colina, trigonelina. Saponósidos esteroídicos: diosgenina/yamogenina (1%), fenugrequina. Fitosteroles: colesterol, sitosterol. Flavonoides: vitexina, saponaretina, trigonelina, homoorientina; ácidos grasos insaturados (7%): oléico, linoléico, palmítico. Trazas de cumarinas, abundantes sales de hierro y manganeso. Vitamina A, niacina, tiamina, riboflavina. Trazas de aceite esencial (0,015%), rico en anetol.
Laxante emoliente gracias a la acción de los mucílagos y las galactomananas. Tónico amargo con efecto aperitivo (coadyuvante en tratamientos para aumentar de peso), digestivo. Antianémico, hipoglucemiante suave, hipolipemiante, hepatoprotector, galactógeno. Antiinflamatorio, emoliente, demulcente, antiséptico.
Anemias ferropénicas, anorexia, pérdida de peso, delgadez constitucional. Dispepsias hiposecretoras, estreñimiento, gastritis. Diabetes. En uso tópico: acné, faringitis, blefaroconjuntivitis, vulvovaginitis, eczemas, abscesos, forúnculos, esguinces.
Embarazo, por la presencia de cumarinas y trazas de alcaloides y por haberse descrito un efecto oxitócico in vivo; lactancia: los principios amargos pasan a la leche materna (Peris et al, 1995).
No prescribir extractos con contenido alcohólico a menores de dos años ni a consultantes en proceso de deshabituación etílica.
Al reducir la absorción intestinal de glúcidos, será necesario controlar la glucemia para ajustar las dosis de insulina en los pacientes con diabetes insulinodependiente.
El médico deberá evaluar la conveniencia de su administración, teniendo en cuenta por su contenido en cumarinas y estrógenos.
Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.
Uso interno:
* Decocción: hervir una cucharada sopera de semillas en 400 ml de agua durante 10-15 minutos. Beberlo por la mañana, en ayunas. Tomar en forma discontinua (semanas alternas).
* Polvo: una cucharadita de café o una cápsula de 500 mg antes de cada comida.
* Extracto fluido(1:1): Una cucharadita de café en ayunas, o 30-60 gotas, dos veces al día.
* Tintura (1:10): 50-100 gotas, una a tres veces al día.
* Extracto seco (5:1): 150-300 mg/día.
Uso externo:
* Decocción: Aplicada en forma de compresas, colutorios, gargarismos, lavados o irrigaciones vaginales.
* Harina de fenogreco, con aceite de oliva, aplicada en forma de emplasto sobre esguinces, abscesos y forúnculos.
Tés y bebidas refrescantes: Se pueden preparar deliciosas bebidas refrescantes para los días calurosos y bebidas calientes para los días fríos.
Glosario: Los términos más usado en fitoterapia
Técnicas de Preparación: Las principales formas de procesar las plantas medicinales para el consumo nutricional y uso terapeútico.
Flores de Bach: Procedimiento terapéutico creado por el médico y bacteriólogo inglés Edward Bach, en base a los principios etéreos de las flores.
Homeopatía: Es una terapia que emplea sustancias naturales diluidas para estimular las defensas naturales del cuerpo.
