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Familia: Compuestas.
Latín: Taraxacum officinalis
Vulgares: Taraxcón amargón común. Achicoria amarga.
Colagogo, diurético
Planta vivaz, provista de raíz axonomorga, carnosa, de color blanco parduzco, de tallos huecos sin hojas. Las hojas forman una roseta basal en el cuello de la raíz. Son largas, estrechas, cantudas, con divisiones agudas, cuya ,punta se dirige hacia la base. Las flores son amarillas, se reúnen en cabezuelas sostenidas por un pedúnculo. El fruto forma como una especie de bola plumosa que se desprende con cualquier roce. Crece abundantemente en las praderas, los bordes de los caminos y en los terrenos incultos. Las hojas se recolectan durante el mes de junio; la raíz en otoño.
Época de floración: A partir de otoño y durante todo el año.
Principios activos: Toraxacina, imulina, fitosterol, colina, mucílagos y taninos.
Propiedades: Colagogo, tónico amargo, diurético y estomacal.
Aplicaciones: Es un estimulante de secreción hepática, algo laxante. También se emplea la infusión de la raíz fresca; se utiliza para los cálculos biliares. En dietética se puede preparar una ensalada de efectos tónicos y depurativos con las hojas frescas y sanas.
Parte utilizada: Hojas y raíz.
Presentación: Hojas y raíz secadas y trituradas
Tés y bebidas refrescantes: Se pueden preparar deliciosas bebidas refrescantes para los días calurosos y bebidas calientes para los días fríos.
Glosario: Los términos más usado en fitoterapia
Técnicas de Preparación: Las principales formas de procesar las plantas medicinales para el consumo nutricional y uso terapeútico.
Flores de Bach: Procedimiento terapéutico creado por el médico y bacteriólogo inglés Edward Bach, en base a los principios etéreos de las flores.
Homeopatía: Es una terapia que emplea sustancias naturales diluidas para estimular las defensas naturales del cuerpo.
