CREMA DE ARVEJAS PARTIDAS
Ingredientes:
- ½ kilo de arvejas secas partidas
- - zanahorias
- - cebollas
- - aceite
- 1 lechuga
- 1 huevo
- - sal
Preparación
Remojar las arvejas la noche anterior.
Cocinarlas lentamente sin sal.
Freír en poco aceite la cebolla y zanahoria rallada.
Agregar el resultado a las arvejas y dejar cocinar hasta que las arvejas estén blandas.
Una vez cocidas pasar por la licuadora y mezclar hasta que esté todo bien molido.
Se le puede agregar algo de leche.
Optativo:
Hacer una tortilla de 1 huevo batiéndolo y dejándolo caer en un sartén con un poco de aceite; una vez que esté dorado por un lado dar vuelta.
Esta tortilla se pica en tiras finitas y se adorna cada plato de sopa. La lechuga se pica finita y se coloca junto al huevo.
Otros temas interesantes
Cereales: Nutritivas recetas en base a cereales: Galletas de Avena, Granola, Kuchen de Migas, Lasaña.
Suplementos y Vitaminas. Conozca las dosis diarias recomendadas y las cantidasdes adecuadas para prevenir enfermedades de las vitaminas y de los principales suplementos.
Propiedades de los Alimentos: Aprenda los componentes de lo sprincipales alimentos para tener una dieta adecuada, libre de toxinas y que contenga todos los nutrientes.
Postres y Frutas: Exquisitas recetas de postres, nutritivas y saludables; el complemento ideal para la comida o la hora del té.