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Indice de Recetas

POROTOS CON TRIGO Y CREMA DE ZAPALLO

Ingredientes:

  • 2       tazas de porotos secos
  • 1       cebolla picada fina
  • ½      taza de trigo
  • 3       tazas de zapallo hecho puré
  • 1       taza de leche
  • -        sal, aceite

Preparación

Se dejan remojando los porotos el día anterior.

Se cuecen los porotos con el zapallo y el trigo se cuece aparte.

Se agrega leche y caldo de porotos, quedando de regular espesor.

Se fríe la cebolla en aceite con aliños que se deseen.

Se arma el guiso con todos los ingredientes y se deja a fuego suave.


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